Компания Hershey объявила о планах вернуться к оригинальным рецептам для продуктов под брендом Reese's и других конфет, начиная с 2027 года. Решение было озвучено на презентации для инвесторов в Нью-Йорке.
Главный директор по росту и маркетингу Hershey Стейси Таффет заявила, что изменения направлены на обеспечение соответствия всех предложений Hershey's и Reese's их брендам.
Критика и повод для изменений
Поводом для пересмотра рецептов стала критика со стороны Брэда Риза, внука основателя Reese's Х.Б. Риза. В феврале он опубликовал открытое письмо в LinkedIn, где обвинил компанию в «разбавлении» проверенных временем вкусов.
Риз отметил, что изменения стали заметны, когда он попробовал сезонные конфеты Reese's Valentine's Hearts, и обратился в Hershey с жалобой.
Что менялось в рецептах
В последние годы Hershey внесла изменения в состав: - Заменила молочный шоколад на более дешёвые композитные покрытия в ряде продуктов Reese's и других конфет. - Использовала «арахисовые кремы» вместо настоящего арахисового масла.
При этом компания утверждала, что основные рецепты шоколадных батончиков Hershey's и арахисовых чашек Reese's остались неизменными.
Планы по корректировкам
Аллисон Кляйнфельтер, руководитель отдела коммуникаций Hershey, сообщила о планах компании: - Вернуться к классическим рецептам шоколада. - Перейти на красители из натуральных источников для всего портфеля сладостей. - Улучшить рецепт Kit Kat для более кремового вкуса и текстуры.
Финансовые аспекты
Hershey заявила о намерении увеличить финансирование исследований и разработок на 25% в следующем году.
Ранее компания объясняла изменения рецептов необходимостью создания конфет разных форм и размеров, а также стимулирования инноваций.
Брэд Риз считает, что изменения были направлены на максимизацию прибыли в ущерб качеству и лояльности к бренду.
Реакция рынка и прогнозы
Акции Hershey, которые росли в начале года, снизились в марте на фоне разгоревшегося скандала с ингредиентами.
Тем не менее, к 2026 году они всё ещё выросли более чем на 10%, и компания ожидает сохранения сильных продаж и прибыли благодаря повышению цен и улучшению условий на рынке какао.
Комментариев пока нет — может, вы будете первым?